要是國內那種賣新鮮切麵、餛飩皮的就可以；美國這裏都是中超的袋裝，一是時間久，二是為了不粘用的澱粉隔離，這樣會改麵皮的口感

變得過於滑，一是包時捏不住，要蘸水，二是煮了以後，容易皮是皮，餡是餡。