葛根粉

 

做了烹小閑給我介紹的葛根粉，用了1:3的葛根粉和水，加了一點醬油和冰糖，加熱不斷攪拌，2-3分鍾後變成這樣，很像藕粉。如果不加醬油就是透明的。

 

冷卻後是這樣，有點廣東腸粉的口感，所以加了點醬油，可以當零食吃。

 

第一次在炒蛋裏也加了點醬油，別有風味。大家炒蛋時加不加醬油？

 

最近這個Majesty牌子的哈密瓜特別好吃，清甜汁多，雖然表皮坑坑窪窪，但屬於金玉其內，敗絮其外。

 

 

所有跟帖： 

• 葛根粉是可以調節血糖的，在湖南當地可以做成冰粉一樣的涼甜點。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/21/2023 postreply 12:20:50

• 很有營養，吃起來也fun。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 11/21/2023 postreply 12:22:40

• 我家裏也有葛根粉, 是疫情前回國別人送的。也不知道如何吃，效果是什麽就一直放那，還能再吃嗎？ -笑看- ♀ (0 bytes) () 11/21/2023 postreply 12:26:50

• 就像衝藕粉，先涼水澆拌勻，再加熱水，變成呼呼了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/21/2023 postreply 12:31:41

• 謝謝小閑，待會試一試。 -笑看- ♀ (0 bytes) () 11/21/2023 postreply 12:36:55

• 西紅柿炒雞蛋加點生抽，也好吃，學生時在同學家學到的。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 11/21/2023 postreply 12:23:57

• 以前聽說過，忘了，以後試試。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 11/21/2023 postreply 12:25:08

• 加生抽不僅好吃而且顏色更好看。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 11/21/2023 postreply 12:30:02

• 是的，味道更好！ -早春二月- ♀ (0 bytes) () 11/21/2023 postreply 12:42:36

• 按理說帶＂粉＂字的都高碳水？ -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 11/21/2023 postreply 12:24:34

• 哦，洗衣粉？ -胡雪鹽8- ♂ (0 bytes) () 11/21/2023 postreply 12:25:35

• 對，不過好像分單鏈多鏈什麽的，我不太懂 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/21/2023 postreply 12:26:48

• 這個粉輕盈，碳水少吃點沒事。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 11/21/2023 postreply 12:27:34

• 我也是第一次嚐試。 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 11/21/2023 postreply 13:04:24