疙瘩湯是怎麽做的

來源: shiranle 2023-11-17 11:01:38 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (310 bytes)

水放進麵粉裏攪拌一下就行了對嗎

糯米粉要是也這麽來一下,就可以放進酒釀裏成酒釀丸子了吧 嗬嗬

所有跟帖: 

無窮無盡 -中航科工六院- 給 中航科工六院 發送悄悄話 中航科工六院 的博客首頁 (159 bytes) () 11/17/2023 postreply 11:04:21

我跟你“指點”一下,我做糯米粉的,一般懶得搓圓子,就是隨手掰了煮,今天拍照,就費點事弄圓了。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 11/17/2023 postreply 11:05:13

還是擠壓過的 -shiranle- 給 shiranle 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/17/2023 postreply 11:14:46

糯米粉不像麵粉,不需要揉,放水團上就行,最多兩分鍾搞定。我早上弄的糯米粉,還有一半,等會兒掰成塊煮。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (82 bytes) () 11/17/2023 postreply 11:19:56

好像不一樣,我阿娘在麵粉裏加鹽 , -小寧波♂- 給 小寧波♂ 發送悄悄話 小寧波♂ 的博客首頁 (0 bytes) () 11/17/2023 postreply 11:06:56

要開水燙麵 -fuz- 給 fuz 發送悄悄話 fuz 的博客首頁 (0 bytes) () 11/17/2023 postreply 11:07:24

就是水籠頭出來的涼水 -willows- 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (0 bytes) () 11/17/2023 postreply 11:12:47

水龍頭開到最小,比滴答滴答要大一點,盆裏放麵,拿筷子在各個區域快速攪拌,關鍵是都是小團,不能出大塊 -willows- 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (0 bytes) () 11/17/2023 postreply 11:14:56

不是用麵粉嗎? -Jessy99- 給 Jessy99 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/17/2023 postreply 11:19:01

以為很簡單,做了一次,倒了。 -念溪- 給 念溪 發送悄悄話 念溪 的博客首頁 (0 bytes) () 11/17/2023 postreply 11:20:36

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