和我家兒子有一拚。。。

隻要少刺沒刺就是好魚。我們釣上來的fresh water drum，不能煮湯清蒸，肉太硬，隻能油炸。我們一般也懶得處理。現在用來fillet,鹽醃一下，油炸。。。人家說是美味。

 

所有跟帖： 

• 估計要燉幾小時。。。 -A-mao- ♂ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:27:43

• 油炸時間長一點的話, 魚骨頭都被炸的酥酥的 -HenryLi- ♂ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:28:24

• LOL，炸smelt，美國人的一道美味。。。 -A-mao- ♂ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:29:50