簡易披薩

簡易披薩做起來很方便，按我的方子，肯定成功，一杯溫水，一茶匙Yeast：

我喜歡一杯稍微少一點點水。酵母放入後，等半分鍾，然後搖晃讓酵母和水充分融合。加入兩杯麵粉，拿一個飯勺攪拌，無需用手，攪拌到不見幹麵粉就可以了：

原方子說發酵16-18小時，我一般早上發酵，中午吃，發酵4小時足夠了。香腸和奶酪是LD分包放好的，一樣拿一包：

9寸的烤盤，倒上油，盤底和西周都抹勻：

來看室溫發酵4小時後的麵：

麵攤開，邊子盡量厚一點，那個地方會烤的很焦的。我不放番茄醬，奶酪一半放下麵，一半放上麵，香腸放中間：

烤箱500度，我也從不預熱烤箱，覺得沒必要，不過我烤東西一般都放10分鍾，看看後再考慮加多少分鍾。共15分鍾。烤的過程中，來一盤自家的青椒蘸醬：

15分鍾烤好了，也看看下麵：

昨天是LD做的蘑菇，魷魚乾，排骨湯：

祝大家一周好心情！

所有跟帖： 

• 蘑菇和魷魚味道應該不搭:)))可以試試酸菜臭筍。。。 -溫村- ♀ (0 bytes) () 11/05/2023 postreply 16:40:45

• 很好啊！她喜歡蘑菇，我喜歡魷魚乾，各有所需：） -丁莊秀園- ♂ (0 bytes) () 11/05/2023 postreply 16:42:41

• 創新精神可嘉 -LexusOnly- ♂ (0 bytes) () 11/05/2023 postreply 16:52:39

• 魷魚排骨湯，，，鮮，，， -南俠- ♂ (0 bytes) () 11/05/2023 postreply 16:43:02

• 謝謝！ -丁莊秀園- ♂ (0 bytes) () 11/05/2023 postreply 16:46:02

• pizza看著很好吃，俺娃很喜歡pizza，我要學著做 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/05/2023 postreply 16:44:35

• 謝謝！我正在想，怎麽沒人說我的披薩好呢：） -丁莊秀園- ♂ (0 bytes) () 11/05/2023 postreply 16:45:45

• 好吃 -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 11/05/2023 postreply 16:45:31

• 謝謝兩位美眉！！這樣做的披薩很好吃，我覺得比外麵的好， -丁莊秀園- ♂ (0 bytes) () 11/05/2023 postreply 16:47:16

• 夥食好 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 11/05/2023 postreply 16:47:17

• 還能簡易得過Order一個披薩？ -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 11/05/2023 postreply 16:47:19

• 哦哦，說的也是，當然也可以出去吃 -丁莊秀園- ♂ (0 bytes) () 11/05/2023 postreply 16:50:28

• 披薩烤糊了。 我做披薩是麵餅烤半熟以後加蕃茄醬，奶酪，橄欖，青辣椒，意大利香腸，。。。，奶酪 -rabbit123- ♂ (0 bytes) () 11/05/2023 postreply 16:50:16

• 烤半熟再加東西，覺得可以試試，這樣也許加了番茄醬，也不會太稀。。 -丁莊秀園- ♂ (0 bytes) () 11/05/2023 postreply 16:54:14

• 我可以每天吃比薩 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 11/05/2023 postreply 16:58:53

• 披薩在歐洲非常流行，特別法國 -丁莊秀園- ♂ (0 bytes) () 11/05/2023 postreply 17:31:10

• 能先蒸了再烤嗎？ -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 11/05/2023 postreply 18:49:41

• 沒試過，但肯定麻煩了 -丁莊秀園- ♂ (0 bytes) () 11/05/2023 postreply 21:06:34