吃酒釀的好處（ZT）還是南方人吃的多一些

甜酒釀是用蒸熟的糯米拌上酒曲發酵而成的一種甜米酒。有的地區稱其為醪糟或是米酒。甜酒釀營養價值極高，含有多種維生素C、A、D、E、K，碳水化合物、有機酸、蛋白質、礦物質等，所含氨基酸不隻種類多，其中的人體必需氨基酸也很全麵，並且易為人體消化吸收。

吃酒釀的好處

1、開胃消食

甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食欲；甜酒還含有少量酒精，可以促進血液循環，有助消化；用甜酒汁燉製肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。

2.緩解痛經

甜酒釀有活血的作用，經期前一周吃個兩三次，有緩解痛經的作用。親身試驗，確實有效。加幾顆龍眼幹一起煮效果更好。

3、消暑解渴

甜酒一年四季皆可飲用，特別在夏季氣溫較高時，米易發酵，更是消暑解渴的佳釀。而且夏季人的代謝加快，喝甜酒不僅可以補充人體代謝所需的大量營養素，維持體內能量和營養平衡，還可以促進血液循環，加速代謝產物排泄，改善體內環境，維持身體健康。

4、暖身驅寒

甜酒產熱量高，冬天飲用時微溫，酒味芳香醇厚，其性可通經絡、行血脈、溫脾胃，適量飲用能有效幫助身體抵禦寒冷，預防感冒。

5、增加食欲

甜酒釀能促進胃液分泌，增加食欲，幫助消化。

6、滋補身體

甜酒富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、鐵、磷和有機酸等營養物質，可為人體補充營養素。用甜酒汁煮荷包蛋或加入紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品。

7、緩解疲勞

我有時候太累的時候，睡前也吃碗甜酒釀，能夠有助於緩解疲勞，提高睡眠質量。

8、美容護膚

甜酒經天然酵母菌發酵後，會產生一種透明的液體代謝物。這種與人體細胞結構相似，是極易被吸收的護膚成分。因此把甜酒搭配護膚品外用，有美容護膚的功效。

9、輔助治療慢性病

患有慢性萎縮性胃炎的病人及消化不良的人，常喝醪糟可以促進胃液分泌，增加食欲，幫助消化。

患有高脂血症;勸脈粥樣硬化的病人，常喝醪糟可加快血液循環，提高高密度脂蛋白的含量，減少脂類在血管內的沉積，對降血脂、防治動脈粥棒硬化有幫助。

慢性關節炎病人常喝醪糟，有活血通絡的作用。

10、通乳

產後的婦女乳汁分泌不足時，喝醪糟可以促進乳汁分泌.增加奶量。

11、改善血液循環

酒釀性甘微寒，歸心、肺、脾、胃經脈。

12、豐胸

許多營養師也認同酒釀的豐胸功效。因為酒釀中含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙，其酒精成分也有助於改善胸部血液循環。如“酒釀蛋”具補氣、養血、助運化，有加強心髒循環及豐胸助發育的功效。另外鮮鳳尾草同“酒釀糟”搗爛濕敷可治乳腺炎 

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• 看來男女皆宜，多謝。 -幾顆汗滴- ♂ (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 16:09:01