如此看來做饅頭也有倆個流派：一曰有勁道如又跌所述，二曰蓬鬆一捏一小團。本人喜後一種流派但過去家裏蒸的，屬又跌派無疑了。

所有跟帖： 

• 我也喜歡鬆軟香甜的。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 11/01/2023 postreply 16:41:47

• 俺爹做饅頭，還特喜用黑麵粉，說是營養成分比精白粉高 :-) -明初- ♂ (0 bytes) () 11/01/2023 postreply 16:55:17

• 那倒是的。可是精白粉做出來的好吃。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 11/01/2023 postreply 17:23:28