煎黃魚

收到中秋禮盒 - 黃魚。這種品質十分昂貴。自己平常不可能買的，燒錢啊。

曬成半幹，微鹹，沒有一絲腥味，鮮香無比。

煎，烤，蒸，都適合。

 

所有跟帖： 

• 香 -業餘廚子- ♀ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 06:18:17

• 這個要來點小酒 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 06:19:55

• 其實是適合下酒 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 06:35:30

• 野生的吧？太貴了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 06:20:11

• 禮盒上標明是野生的 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 06:23:36

• 骨頭硬不硬？我在美國吃過一次，肯定是養殖的，差遠了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 06:25:24

• 黃魚類似品種不少，不容易分辨真假。這種曬／醃過的骨頭有點酥軟。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 06:31:08

• 香 -海鷗與夏洛- ♀ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 06:25:09

• 一口進嘴，唇齒留香……，那個醃蟹太鮮了，比自己做的更鮮，以後還是自己醃 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 07:27:03

• 買得到帶膏活蟹的話可以自己做 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 07:31:09