豬蹄兒,,,

來源: 南俠 2023-10-21 19:34:37 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (477 bytes)

下了一天的雨,一個無聊的周六,,,

某人點菜了,,,要膠原蛋白,,,

安排,,,

所有跟帖: 

豬蹄真的不好拿捏,煮的太爛不好吃,太硬了不入味 -Arrwyn- 給 Arrwyn 發送悄悄話 Arrwyn 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:35:40

確實,太爛不好吃,,,得有點兒彈性,口感好,,, -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:38:55

那就慢燉,隔半個小時,拿筷子戳一下試試 -又當爹來又當媽- 給 又當爹來又當媽 發送悄悄話 又當爹來又當媽 的博客首頁 (39 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:41:53

俺要是用筷子去試,,,就會忍不住一塊接一塊地嚐,,, -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:45:40

燉好了也吃沒了 -天蠶- 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:48:04

涼的豬蹄可以撒點燒烤料,稍微烤一下,也不錯。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:42:40

哎,好主意,,,再撒點兒辣椒麵兒,,, -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:46:24

熱的時候爛,等涼了就勁道了 -天蠶- 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:43:15

嗯,嗯,嗯,,, -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:46:44

哈哈哈,你這是邊吃豬蹄兒邊回答呢。 -早春二月- 給 早春二月 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 20:12:13

寧爛勿硬 -又當爹來又當媽- 給 又當爹來又當媽 發送悄悄話 又當爹來又當媽 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:39:47

還是排骨好吃 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:35:49

娃吃排骨,大人豬蹄兒,,, -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:39:14

圖1真饞人。這種胖豆芽少見啊 -waterfowl- 給 waterfowl 發送悄悄話 waterfowl 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:37:10

俺估計是放了氨水了,,, -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:39:36

萘乙酸鈉鹽 -又當爹來又當媽- 給 又當爹來又當媽 發送悄悄話 又當爹來又當媽 的博客首頁 (261 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:52:00

哎碼,這個嚇人,,,逼得俺們要自己發豆芽了,,, -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:53:55

把兩頭掐了好多了。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:57:30

所有看著肥胖的豆芽都用奈乙酸處理過,沒有例外 -又當爹來又當媽- 給 又當爹來又當媽 發送悄悄話 又當爹來又當媽 的博客首頁 (755 bytes) () 10/21/2023 postreply 20:00:54

還以為是什麽新品種。 -waterfowl- 給 waterfowl 發送悄悄話 waterfowl 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 20:05:02

啼子耳朵爪子我都不行,雞肝沒問題 -恒媽- 給 恒媽 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:38:32

雞胗爆炒,,,也好吃,,, -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:40:38

這個豬蹄做的太漂亮了! -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:39:02

懶得炒糖色了,,,放了點兒腐乳,,,:) -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:41:59

豬蹄Q彈 -3-D- 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:39:44

好久沒燉豬蹄兒了,,, -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:47:15

不錯。 -午後陽光亮- 給 午後陽光亮 發送悄悄話 午後陽光亮 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:40:25

好吃的,,,:) -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:47:43

-業餘廚子- 給 業餘廚子 發送悄悄話 業餘廚子 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:40:58

俺是妥妥的業餘水平,,,哈哈,,, -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:48:24

南弟做得不錯 -幾顆汗滴- 給 幾顆汗滴 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:41:49

問好,問好,給老兄問好,,, -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:49:42

這胖蹄兒這Q彈! -早春二月- 給 早春二月 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:42:48

這次燉的沒那麽爛,,,趁熱吃,Q彈,,, -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:51:03

都有兩手 -shiranle- 給 shiranle 發送悄悄話 (18 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:42:58

南俠燉豬蹄兒,小露一手,,,哈哈,,, -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:53:10

真是上得了國宴,下得了廚房 -聞香識女人2023- 給 聞香識女人2023 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:44:12

感謝老兄謬獎,,,:) -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:55:54

美味 -海鷗與夏洛- 給 海鷗與夏洛 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:44:59

好久沒吃了,,,俺們都又點兒饞,,,:) -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:56:23

水平挺高! -通州河- 給 通州河 發送悄悄話 通州河 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:49:45

省事兒還好吃的東西,,,就是不敢多吃,,,:) -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:57:15

大廚水平,你家領導有口福 -zhubajie6- 給 zhubajie6 發送悄悄話 zhubajie6 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:51:23

吹饞的人,隻能自己動手,,,熟能生巧,,,:) -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:58:03

中華好味道!可以上餐飲廣告了。 -水中撈月- 給 水中撈月 發送悄悄話 水中撈月 的博客首頁 (199 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:51:34

哎碼,,,受寵若驚的說,,,謝撈月! -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:58:53

廚藝不錯啊 -隻關心中股- 給 隻關心中股 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:57:00

從小學的,,,窮人的孩子早當家,,,:) -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:59:35

色香味俱全! -遠去的~- 給 遠去的~ 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 19:57:07

燉豬蹄兒一邊不會演砸了,,, -南俠- 給 南俠 發送悄悄話 南俠 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 20:00:52

我今天也想買的。。。後來一想太麻煩一個禮拜都得吃豬蹄了,,,, -天用莫如龍- 給 天用莫如龍 發送悄悄話 天用莫如龍 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 21:44:28

好吃, 大俠廚藝了得 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 21:52:33

你家領導真是有福 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 21:55:30

這手藝可以開私家店了。 -海洋藍- 給 海洋藍 發送悄悄話 海洋藍 的博客首頁 (0 bytes) () 10/22/2023 postreply 00:48:54

厲害厲害... -小寧波♂- 給 小寧波♂ 發送悄悄話 小寧波♂ 的博客首頁 (0 bytes) () 10/22/2023 postreply 07:37:22

附加一個配方? -青柏- 給 青柏 發送悄悄話 青柏 的博客首頁 (0 bytes) () 10/22/2023 postreply 14:19:20

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