小時候生病完了喝大米粥,我媽會買一點肉鬆放在上麵,很好吃。現在肉鬆都是台灣產的,太甜了。

來源: 烹小閑 2023-10-16 19:53:56 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

我老媽就愛這麽吃,不過現在她也不敢了 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/16/2023 postreply 19:55:39

我長大也沒怎麽吃過,記得30來歲的時候自己做過一次,也成功;回國吃美香珍的肉脯,肉鬆海苔酥... -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 10/16/2023 postreply 20:07:05

我用麵包機做過肉鬆 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/16/2023 postreply 20:17:23

那時候孩子小,我就做了一次,用鐵鍋炒啊炒,自己做的是好吃。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 10/16/2023 postreply 20:28:14

對,這是生病的福利。還有一種福建肉鬆,不知道你熟悉嗎,拌白粥最好了 -Timshel- 給 Timshel 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/16/2023 postreply 19:57:16

不知道,福建的是不是跟台灣的類似了。如果沒記錯,小時候的肉鬆絲比較短,醬油色重一些。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 10/16/2023 postreply 20:02:25

是顆粒裝的,比較油。不像一般肉鬆成絲狀。出了國就再沒吃過了 -Timshel- 給 Timshel 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/16/2023 postreply 20:06:45

對,我也覺得台灣肉鬆是絲的。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 10/16/2023 postreply 20:07:38

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