魚真好，不要醃，醃了蛋白質就變硬了。

所有跟帖： 

• 我愛燉著吃 魚個大不醃太淡 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 10/10/2023 postreply 12:09:00

• 這麽新鮮，要清蒸，把它片開，立起來，直接墊筷子放在籠屜裏，讓蒸魚的水落下去不要了，魚蒸透以後挪到盤子裏，撒蔥絲豉油 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 10/10/2023 postreply 12:13:42

• 謝謝！這魚釣上來立刻凍上了 不是活的 我就家燉 活的石斑立刻吃 我清蒸 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 10/10/2023 postreply 12:16:04

• 那也好新鮮，我們想吃石斑魚都是冰鮮的養殖魚了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 10/10/2023 postreply 12:41:03

• 我這華人超市賣活的石斑魚 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 10/10/2023 postreply 13:25:55