手擀麵

100g麵粉，45g 水，反複碾壓

 

藍邊大海碗

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 看第一張，還以為是嫂夫人的大氅呢 -得瑟一下- ♂ (167 bytes) () 10/04/2023 postreply 14:52:41

• 自己揉麵還是讓機器揉麵？ -周遊列國逍遙人生- ♂ (30 bytes) () 10/04/2023 postreply 14:52:47

• 看標題 -又當爹來又當媽- ♀ (197 bytes) () 10/04/2023 postreply 14:56:01

• 這個要點水平：） -周遊列國逍遙人生- ♂ (24 bytes) () 10/04/2023 postreply 14:56:41

• 檊麵時用點玉米粉，不粘可以擀薄 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 10/04/2023 postreply 14:53:37

• 謝謝 -又當爹來又當媽- ♀ (237 bytes) () 10/04/2023 postreply 14:58:09

• 一般麵粉也可以，卷起來一直擀 -東方山月- ♀ (0 bytes) () 10/04/2023 postreply 14:59:11

• 你肯定還要多擀幾次，就是折疊起來多壓幾次，你幹活啊！！！ -東方山月- ♀ (0 bytes) () 10/04/2023 postreply 14:56:15

• 不斷地調小間距，大哥啊服了你了， 你發給廠家，廠長都哭了 -東方山月- ♀ (0 bytes) () 10/04/2023 postreply 14:56:54

• 手藝不錯啊！綠邊海碗吧？還想說綠綠的邊和蔥花很搭呢。 -陳默- ♀ (0 bytes) () 10/04/2023 postreply 14:56:50

• 這還不錯？ 你看看麵多厚，比腳後跟都厚啊 -東方山月- ♀ (0 bytes) () 10/04/2023 postreply 14:57:35

• 現在細麵 -又當爹來又當媽- ♀ (197 bytes) () 10/04/2023 postreply 15:01:19

• 哈哈～45%的水，麵挺硬的，能擀成這樣可以了。 -陳默- ♀ (0 bytes) () 10/04/2023 postreply 15:38:02

• 手擀，勁道十足，比掛麵強太多 -akuan- ♂ (0 bytes) () 10/04/2023 postreply 14:59:04

• 明明是綠色啊！我色盲了？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/04/2023 postreply 15:06:32

• 我黑白色盲， -又當爹來又當媽- ♀ (218 bytes) () 10/04/2023 postreply 15:19:37

• 讚，居然沒有薄麵~ -仨飽一倒- ♂ (176 bytes) () 10/04/2023 postreply 15:08:34

• 多放點青菜，可以吃撐了也沒吃多少麵條 -青柏- ♀ (0 bytes) () 10/04/2023 postreply 15:18:55

• 這得做燴麵 -十塊糍飯糕- ♂ (0 bytes) () 10/04/2023 postreply 15:50:00

• 都手擀麵了，應該再打個鹵，來個正宗的北京打鹵麵 -JAN2009- ♀ (0 bytes) () 10/04/2023 postreply 16:01:25

• 讚呐！ 這一定好吃！ -碧藍天- ♀ (0 bytes) () 10/04/2023 postreply 16:09:05

• 加點輔麵， 才不沾 -LuoShaHaiShi- ♀ (0 bytes) () 10/04/2023 postreply 16:30:31

• 你這看著沒麵補，能抖擻開嗎？感覺需要一根根用手拉開…… -kittencats- ♀ (0 bytes) () 10/04/2023 postreply 17:12:26