豬蹄海參

來源: waterfowl 於 2023-09-17 06:29:36 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (1799 bytes)

材料 ：鹵熟豬蹄（去骨切塊），海參（冷凍貨，解凍後放進蔥薑水裏燙煮5分鍾），香菇泡軟，筍切片，蝦米泡軟，薑片，蔥。

調味料 ：高湯一飯碗，蠔油/醬油各一湯匙，料酒一湯匙，糖半茶匙。

做法 ：兩大匙油燒熱，放進薑片/蝦米/蔥段爆出香氣，放進豬蹄/海參，加料酒翻炒，注入高湯，加入香菇/筍，上蓋燜煮10分鍾，加入好友/醬油/糖，繼續燒煮至湯汁收幹，撒上蔥花即可。


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所有跟帖： 

• 請問這次是紅燒了哪一位？這位肯定很幸福，融化在豬蹄海參中….lol。 “上蓋燜煮10分鍾，加入好友/醬油/糖..” -Jennifer_H- ♀ 給 Jennifer_H 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/17/2023 postreply 06:38:53

• : ) -waterfowl- ♂ 給 waterfowl 發送悄悄話 waterfowl 的博客首頁 (0 bytes) () 09/17/2023 postreply 13:21:27

• 你這高檔的配菜太誘人了！色澤養眼，學習啦！ -Macy01- ♀ 給 Macy01 發送悄悄話 Macy01 的博客首頁 (0 bytes) () 09/17/2023 postreply 06:39:08

• 看我兒子吃的烤鴨剛饞完，又饞你的了 -zacao- ♀ 給 zacao 發送悄悄話 zacao 的博客首頁 (0 bytes) () 09/17/2023 postreply 06:43:12

• 早晨一起來就見你在這裏放毒：） -天蠶- ♂ 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (0 bytes) () 09/17/2023 postreply 06:44:35

• 滿滿的膠原蛋白，養顏神器～ -陳默- ♀ 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 09/17/2023 postreply 06:59:54

• 有這麽一口就滿足了 -東方山月- ♀ 給 東方山月 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/17/2023 postreply 07:11:13

• 這個是我的菜 -霧中發絲飛- ♀ 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 (0 bytes) () 09/17/2023 postreply 08:06:15

• 太饞人了，這要是能吃上一口，太幸福了。。 -oldCar- ♀ 給 oldCar 發送悄悄話 (48 bytes) () 09/17/2023 postreply 09:32:34

• 你要和你另一半好好談談，說的也太可憐了，一口就覺得幸福，20口也不是難事哈。 -霧中發絲飛- ♀ 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 (0 bytes) () 09/17/2023 postreply 11:23:34

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