太簡單了

將不辣的二荊條幹紅辣椒和其他香料，比如八角、茴香、草果等等你有的香料先開水浸泡打碎，浸泡是不想在炒製的時候很快變糊影響口感，如果有水分的話可以在炒製過程中慢慢變幹從而激發出更多的香味，鍋裏倒油加入薑末蒜末煸香，在加入搗碎的辣椒和香料和鹽，鹽一定要多，否則容易壞，小火翻炒，一直到水分炒幹為止，然後放涼保存。吃得時候每次用一大勺，可以先用油煸一下，再加螃蟹，跟豆瓣醬用法相似。