謝謝，這也是熟鐵鍋吧？看上去很有鍋氣

所有跟帖： 

• Non-stick，用慣了。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 09/04/2023 postreply 14:33:11

• 謝謝，我一直用tefal的不粘鍋，總覺得不好，既然大廚也用不粘鍋做菜，我也繼續吧。謝謝分享 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 09/04/2023 postreply 14:35:23

• 可以買沒有PTFE/PFOA的不粘鍋 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 09/04/2023 postreply 14:40:16

• 謝謝建議，我主要是想給孩子們炒鍋氣十足的蛋炒飯和炒麵，一直擔心高溫傷不粘層 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 09/04/2023 postreply 14:44:30

• 去買個液化氣的噴火爐頭，什麽鍋就不重要了 -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 09/04/2023 postreply 14:47:04

• 我家的灶頭是西門子的煤氣灶，火力不小 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 09/04/2023 postreply 14:51:49

• BTU大不等於火力集中。 -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 09/04/2023 postreply 14:57:50

• 你在北美嗎？也用BTU嗎？很驚奇 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 09/04/2023 postreply 15:16:47

• 你用什麽？ -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 09/04/2023 postreply 15:25:01

• 我曾經計算每間房的麵積，需要的BTU，選擇暖氣片的尺寸 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 09/04/2023 postreply 15:38:57

• 我一直淘寶買手工打的章丘鐵鍋，蓄能高。現在舌尖上的都在跟風這個 -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 09/04/2023 postreply 14:41:52

• 你可能買的是鑄鐵鍋 -lookatme..- ♀ (181 bytes) () 09/04/2023 postreply 14:50:28

• 手工打的生鐵鍋（高蓄能），1隻手能翻超。2.8磅 -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 09/04/2023 postreply 14:56:57

• 剛剛勾了一下，章丘鐵鍋是熟鐵鍋 -lookatme..- ♀ (66 bytes) () 09/04/2023 postreply 15:02:36

• 用過才知道不同。手工打的密度高，蓄能高。菜下去才會嚓～～～ -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 09/04/2023 postreply 15:06:00

• 啊？ -lookatme..- ♀ (53 bytes) () 09/04/2023 postreply 15:08:26

• 你沒救了 -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 09/04/2023 postreply 16:05:37