我家火龍果有什麽營養價值？

火龍果的營養價值

火龍果(英文Dragon Fruit 或Pitaya)，原產墨西哥和南美地區，現已遍布全世界，我家後院就長了不少(附圖)，火龍果好看又好吃，我們全家人都很喜歡。但火龍果到底營養價值如何呢？

一顆火龍果一般重量在200克到300克，我們以每227克火龍果為例，看看它含有的營養成分:
熱量: 136 大卡
蛋白質: 3 克
脂肪: 0 克
碳水化合物: 29 克
纖維: 7 克
鐵: 占8% RDI(每日推薦量)
鎂: 占18% RDI
維生素C: 占9% RDI
維生素E: 占4% RDI

從水龍果的營養成分，可以得到它的營養價值結論，一是無脂低熱量，227克水龍裏隻有136大卡熱量，作為比較，227克花生米卻含有1460大卡熱量。二是高纖維，一個227克火龍果含有7克纖維，作為比較，一個帶皮的蘋果含4.5克纖維，一個香蕉含3克纖維。三是富含維生素和礦物質，尤以鎂和鐵含量高。

從火龍果的營養價值看來，它是老少皆宜的食物，但3種人應該慎用，一是過敏的人。二是有腹瀉的人，這個應該是火龍果含有高纖維的原因。三是糖尿病人。糖尿病人能不能食用火龍果有兩種說法，中國國內專業人士認為火龍果含有的碳水化合物主要是葡萄糖，而不是複合的果糖及蔗糖，因此大量使用後會引起血糖升高。但歐美國家專業人士認為，火龍果含有高纖維及無脂低熱量對糖尿病人有利，也有實驗證明如此，應該提倡使用。

所有跟帖： 

• 這粒火龍果很漂亮，很火龍。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 09/03/2023 postreply 22:46:08

• 熱帶水果我喜歡山竹和芒果，其他的一般。尤其不喜歡榴蓮。 -大學2024- ♀ (0 bytes) () 09/03/2023 postreply 22:49:44

• 3 -雲上-75- ♀ (0 bytes) () 09/03/2023 postreply 22:52:28

• 紅毛丹有點象荔枝，很甜，但是不夠水，所以我也是嚐嚐了，不太買。 -大學2024- ♀ (0 bytes) () 09/03/2023 postreply 22:53:21

• 3 -雲上-75- ♀ (0 bytes) () 09/03/2023 postreply 22:56:36

• 我在東南亞的時候吃的，當時的導遊介紹說她最喜歡紅毛丹，我吃了以後，還是更喜歡山竹。 -大學2024- ♀ (0 bytes) () 09/03/2023 postreply 22:57:26

• 牛人啊。我種植火龍果4年。顆粒無收 -田園式生活- ♀ (0 bytes) () 09/03/2023 postreply 22:56:49

• 要有好的收成，除了施肥，每年要剪枝，火龍果一般從剪枝的地方長出來。 -lin13590- ♀ (0 bytes) () 09/03/2023 postreply 23:16:51

• 不錯，黃火龍果好吃。 -katies- ♀ (200 bytes) () 09/03/2023 postreply 23:03:48

• 俺周圍很多人都種火龍果 -羋春秋- ♀ (24 bytes) () 09/03/2023 postreply 23:31:26

• 經常看到國內視頻貓狗吃火龍果，好玩 -東方山月- ♀ (0 bytes) () 09/04/2023 postreply 00:07:43

• 是減肥聖品，我在國內時 -lookatme..- ♀ (48 bytes) () 09/04/2023 postreply 02:00:54

• 沒啥實際價值，量太少了 -fuz- ♂ (0 bytes) () 09/04/2023 postreply 03:22:09

• 是不是越結越多 -飄啊飄- ♀ (0 bytes) () 09/04/2023 postreply 06:17:58