我這次是兩個中等偏大一點的西葫蘆，四個雞蛋，先加鹽，讓它充分流出汁，麵我這次沒有量，大概是1杯吧，因為這是死麵的，

來源: 烹小閑 於 2023-09-01 16:41:15 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (186 bytes)

我就麵少一些，不然容易硬，我喜歡軟榻榻那種。你試試看。我下次做的時候量一下。基本上就是不是太稀，也不太稠，筷子能立住。

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• 非常感謝 -讓理想飛- ♀ 給 讓理想飛 發送悄悄話 讓理想飛 的博客首頁 (0 bytes) () 09/02/2023 postreply 11:50:45

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