“桂香村“1775年始於蘇州,1911年,安徽人汪榮清在北京開了個“桂香村“的分店,1916年,北京稻香村的股東江蘇人朱有清買下了“桂香村”的商標。
於此同時,桂香村的分銷商張森隆決定自立門戶,創辦了南方風味食品店——稻香春,而張森隆曾是上海“王仁和”茶食店學徒。
張森隆有個徒弟叫劉振英,1944年開辦“英林劉記糕點鋪”,劉振英在退休後,擔任北京東城區工商聯副主委。
1983年,他和過去“稻香春”的師兄弟,恢複北京稻香村。
現在的北京稻香村對外宣稱自己為1895年(清光緒二十一年)郭玉生創辦的老北京前門“稻香村”老字號的承繼者,將劉振英老先生包裝成繼郭玉生等人之後的第五代傳人。雖說劉振英師從張森隆,但無論是張森隆本人或是張森隆的“稻香春”都與郭玉生的老北京前門稻香村無任何傳承關聯。
所以,由此可以說,1983年由劉振英負責恢複的北京稻香村隻是借著老北京前門稻香村的殼而成立的新企業,並不是老北京前門稻香村的承載延續。