再了解一下滴雞精的做法

https://www.youtube.com/results?search_query=%E6%BB%B4%E9%B8%A1%E7%B2%BE

所有跟帖： 

• 這個視頻裏的方法就是蒸的，可以得到一小碗雞精湯。但真正的台灣做法是有個滴雞精專用的容器。 -烹小閑- ♀ (194 bytes) () 08/18/2023 postreply 09:02:33

• 把雞湯放冰箱，冷卻後撇去頂上的雞油，剩下的就是雞湯蛋白腖。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 08/18/2023 postreply 09:05:09

• 不是，如果你知道和相信白蘭氏雞精，就知道了，雞精跟雞湯不一樣，有滴雞精，還有滴蜆精，用這樣的器皿 -烹小閑- ♀ (226 bytes) () 08/18/2023 postreply 09:06:38

• 謝謝你的分享! -疏影笑寒- ♀ (0 bytes) () 08/18/2023 postreply 09:16:29

• 這個給坐月子的比較好，比喝一大碗煮雞湯更精華，總體熱量降低，不會胖人，家壇我看都要有孫輩了做這個給女兒媳婦，：） -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/18/2023 postreply 09:19:38