大蔥炒雞蛋花卷、苦菊無花果沙拉

這是半個花卷、一個雞蛋，半截小黃瓜，一段蔥白。

鍋裏炒雞蛋的油，雞蛋結塊就拿出。不用另放油，加蔥和黃瓜片，

花卷切薄片，容易烤兩麵焦。最後加雞蛋。

炒饅頭和窩頭，不要切丁，那樣厚。切薄片，或者楔形。

還是這個苦菊沙拉，用黃桃有酸味，無花果甜，小蘿卜和黃瓜片脆，檸檬汁和橄欖油，不用放鹽，

抓一把南瓜籽。

沙拉吃不完，吃一半。

我不抵觸西餐，目前這個中國胃實際上是因為有限時光裏的一日一兩餐，

隻想吃的開心，舒服而已。

飯菜裏承載了一個人的過去，從小時候那些疼愛過你，

現在已經離去的親人，到跟同學嬉笑打鬧的食堂，跟同事輕鬆歡樂的聚會，

喂孩子的第一口飯，夫妻安靜對坐，甚至獨自一人一碗一部電腦，

人活著不是為了吃，吃也不是生活的全部，

但它可以定義你的情緒，充盈你的日常，嚐試記錄一下，

它還可能在以後幫助你喚醒很多記憶。

 

 

 

所有跟帖： 

• 是滴，味道聲音都是有記憶的～～～ -蒙娜麗莎- ♀ (0 bytes) () 08/16/2023 postreply 10:49:30

• 為什麽我始終都欣賞不了生洋蔥， 我媽特別喜歡洋蔥半木耳 -東方山月- ♂ (0 bytes) () 08/16/2023 postreply 10:51:42

• 少量，切細點，我覺得是解膩，國內人上年紀吃洋蔥木耳，因為相信可以清血管，降膽固醇什麽的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/16/2023 postreply 10:55:10

• 正解 -東方山月- ♂ (0 bytes) () 08/16/2023 postreply 11:03:32

• 洋蔥切絲浸在冰水裏一會，取出涼拌吃很好吃。 -靈動的雙子- ♀ (0 bytes) () 08/16/2023 postreply 11:29:40

• 是的是的 -adhoc_at- ♀ (0 bytes) () 08/16/2023 postreply 11:09:01

• 苦菊有單獨賣的嗎？我隻在混合色拉葉裏吃到過。 -carryonme- ♀ (0 bytes) () 08/16/2023 postreply 11:12:03

• 我這裏就一家西超有、一顆顆賣的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/16/2023 postreply 11:20:17

• 我總買袋裝盒裝的葉子，下次注意一下裸裝的。：） -carryonme- ♀ (0 bytes) () 08/16/2023 postreply 11:25:26

• 吃洋蔥好 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 08/16/2023 postreply 11:18:38

• 說的真好。讚炒雞蛋花卷。我有雞蛋崇拜，現在炒雞蛋還是有以前的陰影，控製不住 -醒來已經是黃昏- ♂ (698 bytes) () 08/16/2023 postreply 11:29:40

• 我也這樣，有不少蛋白，用食指，不接觸蛋殼就可以，也沒有不衛生。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/16/2023 postreply 11:39:03

• 說得好。孩子的飲食習慣就是小時養成的，現在費點心值得。 -水雲閣- ♀ (0 bytes) () 08/16/2023 postreply 11:34:08