白斬雞

 

所有跟帖： 

• 主要是綠白色，不如以前的菜色素豐富了 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 07/26/2023 postreply 19:35:27

• 下次弄個烏骨機 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 07/26/2023 postreply 19:38:13

• 80年代去上海溜噠 才知白斬雞 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 07/26/2023 postreply 19:40:05

• 上海那時叫三黃雞，那時有一家小紹興三黃雞店挺有名的 -通州河- ♂ (0 bytes) () 07/26/2023 postreply 19:46:18

• 三黃雞是雞的品種，白斬雞是做法。一般的嫩雞都可以拿來做白斬雞。 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 07/26/2023 postreply 20:13:51

• 最愛白斬雞，不過圖中更象是粵式的 -jinjiaodw- ♂ (0 bytes) () 07/26/2023 postreply 19:43:52

• 是的 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 07/26/2023 postreply 19:51:19

• 我爺爺喜歡白斬雞，我以為白斬雞就是粵菜呢，或者說起於粵菜 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 07/26/2023 postreply 21:35:30

• 主要是雞腿，沒有雞胸。 -abvysk2023- ♀ (0 bytes) () 07/26/2023 postreply 20:15:02

• 這是蔥油雞，白斬雞是蘸醬油的　 -加州陽光123- ♀ (0 bytes) () 07/26/2023 postreply 20:29:59