撥魚兒，你能發出這個音嗎？南方人發卷舌音有點困難

來源: Che.G 於 2023-07-23 11:36:20 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
回答: 這麵的學名叫什麽？小魚兒麵塊？ 由 通州河 於 2023-07-23 11:31:50

所有跟帖： 

• 撥魚麵稀,往鍋裏開水撥, 有個專門的筷子,我試過一次,不容易.揪麵片我也揪不均勻.剪刀剪相對更容易成功. -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2023 postreply 11:38:17

• 我總覺得撥魚兒是涼粉：） -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2023 postreply 11:39:50

• 有那個從笊裏漏玉米粉的 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2023 postreply 11:40:28

• 是，就是那個熱的粉漿漏到冷水裏，像一條條小魚似的。 -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2023 postreply 11:42:34

• 記得撥魚兒要用麵糊 -天蠶- ♂ 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2023 postreply 11:38:56

• 對的那個是用麵糊往鍋裏撥的， -Che.G- ♂ 給 Che.G 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/23/2023 postreply 11:40:46

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