老中都叫鱈魚，老中超市就渾水摸魚。。。嗬嗬

所有跟帖： 

• 鱈魚太貴了，而且蒸了以後會縮小。買豬肉雞肉便宜多了，還沒有重金屬。 -abvysk2023- ♀ (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:19:18

• 鱈魚好多種，智利銀鱈魚比較貴，不腥。黑鱈魚便宜但相對口感也差一些。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:35:46

• 鱈魚是cod,haddock, pollock, 個大，經常切片賣。海鱸seabass個小，經常整條賣 -kaifan- ♀ (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:34:07

• 我知道了，你說的Chilean sea bass，是智利銀鱈魚。還有sea bass是海鱸魚的是叫盲槽吧。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:37:13

• 哈哈哈。你越搞越昏！盲槽是河鱸魚BigMouthBass,淡水魚 -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 18:45:05

• 但sea bass是魚型，halibut是扁的，所以一開始你說的時候，我就覺得兩個形態相差很遠，怎麽會混起來賣呢？ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 19:03:40

• 盲曹好像是海邊養殖場的. -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 19:07:45