鐵鍋燜餅、冬瓜排骨湯

睡前餓了不要緊，我就是喝水，有時衝個豆漿粉，然後憧憬第二天做好吃的，也就過去了！

像今天晚飯吃燜餅和排骨湯就是昨晚想好的。

上午去買了冬瓜。這個冬瓜比較新鮮。

皮洗幹淨，跟排骨湯一起燉。

還放了一把南杏仁。

冬瓜和玉米筍後放。

買的這個餅絲。

炒豇豆，加點水餅絲鋪上麵，蓋蓋燜5分鍾。

喝湯出汗，特別舒服。做飯沒事，下午就開空調了，做飯不會難過。

吃完走路又出一身汗。

就抵消一些夏天吹空調不出汗的弊端了。

所有跟帖： 

• 新鮮冬瓜不是總能碰到 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 07/17/2023 postreply 18:30:29

• 我去的時候正好上貨，或者你按一下切麵，棉花套一樣浮囊的就別買，買硬的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/17/2023 postreply 18:31:47

• 第一次知道冬瓜皮可以一起煮啊，想必味道會更清香一些 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 07/17/2023 postreply 18:32:51

• 可以，洗幹淨就行。冬瓜皮更利尿，太老太幹了就算了，現在夏天嫩的冬瓜就可以連皮吃。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/17/2023 postreply 18:36:33

• 挺清淡，適合夏天 -通州河- ♂ (0 bytes) () 07/17/2023 postreply 18:33:12

• 夏天吃瓜豆，正好冬瓜、豇豆都有了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/17/2023 postreply 18:38:27

• 據說冬瓜皮燉湯有好處，但是吃的時候就會費點兒勁 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 07/17/2023 postreply 18:36:32

• 你先片下來皮，一開始就跟排骨湯一起，吃的時候就爛了，萬一不爛就挑出來，反正也煮了很久。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/17/2023 postreply 18:37:49

• 我看你家的夥食還是以北方菜係為主 -月城- ♂ (0 bytes) () 07/17/2023 postreply 18:45:59

• 那是，哈哈。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/17/2023 postreply 19:01:48

• 好吃！我沒餅絲用麵條也可以？ -Mmom2269- ♀ (0 bytes) () 07/17/2023 postreply 19:13:09

• 麵條, 可以用鮮切麵做,就是燜麵了.要是煮過的粗麵, 也可以,別加水了,算炒麵. -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/17/2023 postreply 19:15:39

• 冬瓜湯配炒餅，這個我們家夏天也常吃 -sac- ♀ (0 bytes) () 07/17/2023 postreply 19:09:08

• 經典組合! -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 07/17/2023 postreply 19:14:17

• 炒餅做的太誘人了，可惜今天晚上做了花卷不然明天也做炒餅。同樓上一笑拉一樣第一次知道冬瓜皮可以吃。 -東瞧瞧西看看- ♀ (0 bytes) () 07/17/2023 postreply 20:06:41

• 我下次也試試連皮煮，這個餅好吃 -每天砍樹- ♀ (0 bytes) () 07/17/2023 postreply 22:29:04

• 一看就好，喜歡冬瓜湯 -青柏- ♀ (0 bytes) () 07/18/2023 postreply 03:21:28

• 哪兒買的餅絲嗬？ -風酥酥- ♀ (0 bytes) () 07/19/2023 postreply 17:24:17

• 請問，哪兒能買到餅絲嗬？ -風酥酥- ♀ (0 bytes) () 07/19/2023 postreply 17:25:30

• 做得真好，尤其是茄子。 -曉青- ♀ (0 bytes) () 07/19/2023 postreply 21:33:05