更主要還是鹽多。隻要吃著入味的，必定已經鹽超標，炒菜和肉都過油，必定多加鹽，因為不鹹就會覺得更油膩；自己做飯用一個小勺子

來源: 烹小閑 於 2023-07-14 06:46:42 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (153 bytes)
本文內容已被 [ 烹小閑 ] 在 2023-07-14 06:47:17 編輯過。如有問題，請報告版主或論壇管理刪除.
回答: 中餐經常放很多雞精， 由 又當爹來又當媽 於 2023-07-14 06:43:04

稱重一下，每勺2克鹽。按每人每天5-6克鹽的量做飯，我炒蔬菜一般一個菜量大用2克鹽，量少就用1克，半勺。

所有跟帖： 

• 行家，外賣不鹹不入味，但是鹽太多 -貓狗大戰- ♀ 給 貓狗大戰 發送悄悄話 貓狗大戰 的博客首頁 (0 bytes) () 07/14/2023 postreply 06:48:29

請您先登陸，再發跟帖！