我也上個菜

好像拍糊了。烤 baby spare ribs。醃了兩天，烤箱280度烤兩個小時，然後拿出來掃一層紅糖和蜂蜜，broil high 5分鍾上色。還是挺嫩挺脫骨的。但我第一次做，掃的紅糖和蜂蜜有點厚。

pork spare ribs，是july 4那天一個朋友帶過來醃好的，但沒烤。我用同上麵一樣的方法烤的。沒有baby spare ribs嫩，也沒有那麽脫骨。估計時間需要長一點。

所有跟帖： 

• 這個硬菜好！ -甜螺- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 18:56:14

• 我家娃開始吃帶骨頭的肉了，是個進步。 -fitgirl- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 18:57:22

• 都能看到的嫩，讚！ -葉柟- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 18:57:20

• 主打低溫慢烤。大塊肉可以低溫烤4，5個小時。 -fitgirl- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 18:58:17

• 這個鹵了也挺好吃的。 -abvysk2023- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 18:58:15

• 下次試試。我好像還沒鹵過排骨。 -fitgirl- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 18:59:33

• 烤的太誘人了！ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 18:58:37

• 謝謝！配菜也是我自己做滴。 -fitgirl- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 19:00:08

• 對，我是冰箱放兩天。其實一天也可以。 -fitgirl- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 19:00:35

• 能吃的肉太少了…… -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 18:59:31

• 對，大部分都是骨頭。 -abvysk2023- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 19:00:32

• 還行，我拍的這個地方正好骨頭多，肉都掉下去了。但骨頭多好吃啊。 -fitgirl- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 19:01:10

• 在餐館點過很多次，一盤三根，覺得就是沒吃的感覺 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 19:05:44

• 哈哈，肯定。 -fitgirl- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 19:12:01

• 不錯。配酒舒服啊 -sac- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 19:02:48

• 是。我家人不喝酒，隻我偶爾。最近喜歡橙汁加rum，冰塊，mint。 -fitgirl- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 19:09:24

• 烤得有聲有色，好 -通州河- ♂ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 19:07:19

• 都有聲音了哈 -fitgirl- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 19:09:40

• 好嫩，好吃的～～ -凱茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 19:14:45

• 十天培訓之前先吃飽了。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 19:16:33

• 十天內觀不是十天斷食，還是有飯吃的哈。 -fitgirl- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 19:34:00

• 這個香！ -易路向北- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 19:22:00

• 饞人啊 -每逢佳節胖三斤- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 19:33:01