苜蓿肉、腰果炒荷蘭豆、筍衣豌豆雞湯

先炒雞蛋，盛出來，再炒肉片，蔥蒜末。

肉片用粗粒地瓜粉和醬油抓一下，雞蛋盛出就不再加油，

炒肉片，炒時最後加一點蔭油，然後將肉片撥拉到旁邊，下木耳、黃花菜、筍衣。

最後出鍋加雞蛋。

荷蘭豆也是鍋熱不放油，直接放鍋裏，炒幹水氣，加一點點油，鹽，蒜末。

腰果是過年剩的，用微波爐烤焦。

雞湯，帝皇龍崗雞上新，趕緊買一隻。

單用小鍋，幹貝、筍衣、豌豆。

我不怕雞油，燉豬肉牛羊肉會撇出一部分，雞鴨鵝鴿子等的油我不怕。

要加白胡椒粉。

筍衣是筍殼上麵柔軟的部分，剝筍別丟掉了，可以吃，並且我覺得比筍幹還好吃。

 

 

所有跟帖： 

• 我們叫它木須肉 -通州河- ♂ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 18:57:40

• +1 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:00:46

• 你說的木須肉沒筍衣：）） -早春二月- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:00:50

• 也有加點香菇的。我現在不加黃瓜片了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:03:02

• 主料有了就行了 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:03:43

• 那是，我還加萵筍呢 -早春二月- ♀ (196 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:08:24

• 嫉妒恨 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:09:46

• 羨慕一下吧~ -早春二月- ♀ (81 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:15:20

• 更氣了 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:18:59

• 包子安排上，哈哈 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:25:09

• 叫什麽都行。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:02:36

• 厲害！ -Urbandreamer- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 18:57:49

• 能不能勞駕您把裏脊包雞蛋裏，交一個鍋踏裏脊的作業：） -望盡天涯- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 18:58:06

• 我試試，不會翻勺，沒想明白怎麽包起來 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:01:30

• 你這菜做得越來越好。清爽。 -水準- ♂ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 18:58:43

• 兩個人好做菜，也慢慢改進。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:04:18

• 木須肉是北方菜吧？我第一次吃是我婆婆做的。 -淺水魚- ♂ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:01:05

• 算京魯菜。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:04:40

• 你午夜上飯，東部同學又在冰箱找了 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:01:11

• 東部十點吧還不算太晚哈哈 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:02:07

• 我已經端了一盆湯預備好了。 -淺水魚- ♂ (82 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:06:36

• 這個湯看著不明覺厲，是那種西餐的冷湯？ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:07:58

• 西紅柿+榨菜+肉丸。放了三隻大的西紅柿。 -淺水魚- ♂ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:11:40

• 木須肉太正點了 -JAN2009- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:02:48

• 我現在不放黃瓜片了，就顯得更老式一些。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:06:02

• 湯我端走，光聽名字就饞人 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:04:52

• 材料都是比較增鮮的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:07:11

• 以後晚上不點你的飯帖了。 -念溪- ♀ (167 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:04:55

• 哈哈，謝謝！ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:06:36

• 特別不利於減重大業，我無數次看完小閑的貼，悲憤地補充食物，想不通為啥她能開開心心地想吃啥就吃啥，我也能! -望盡天涯- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:10:39

• 該吃就吃，想吃就吃，不過量就沒事。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:24:08

• 很喜歡木須肉了，木耳雞蛋肉片，尤其雞蛋多一點，最接地氣的家常菜。 -醒來已經是黃昏- ♂ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:11:48

• 謝謝！我今天看向往的生活有燒賣，我就又想做了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:24:50

• 好吃 -青柏- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:14:20

• 我是來找罪受的，好餓 -杏梨桃李- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:18:29

• 我得讓老婆給你學學木須肉 -Frankie1211- ♂ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:18:00

• 她一定可以做好。我現在就是不放黃瓜片和胡蘿卜片，這樣做的看起來更經典。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:27:09

• 雞湯端走哈 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:20:44

• 有這樣的雞湯 我會做粉吃 -銅鑼燒- ♂ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:24:20

• 明天可以。我在雲南吃的過橋米線雞湯就是金黃一片的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 19:26:13

• 這些菜看著很親切，都是家鄉的味道。 -7妙記憶- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 20:14:52

• 美味啊 -每天砍樹- ♀ (0 bytes) () 07/07/2023 postreply 20:50:30

• 雞湯來一碗 ：） -村妞- ♀ (0 bytes) () 07/08/2023 postreply 00:08:19

• 隻羨小閑不羨仙 -言蹊- ♀ (0 bytes) () 07/08/2023 postreply 05:42:03