我家幾個mile 之遙有一個100多年的butcher ，

離我家幾個mile之遙有一個100多年的很小的butcher 店。它家的肉也是那種傳統賣法，鋪在板子上， 掛起來， 很新鮮，不像超市的肉都是加了防腐劑和調料液的，家禽也都是air dry， 而非加水冷凍。順便說一句，肉中加入10％ 的水是合法的。

店老板是個胖胖的白人，說他胖完全不是美國胖子的概念。他對我以外的所有人熱情友好， 隻是對我永遠的冷處理。

不與我對視，收款時從沒有一個字。 如果需要開我身邊的櫃子，直接伸手， 無視身邊還有我這麽個人，也從不說excuse me。

 

多年來，butcher 店的主顧全部是白人， 隻有我一個異類。盡管喜歡他家的商品，但是因為明顯感到被區別對待（discrimination), 不是非去不可時才去那裏。我想， 他用這種方法， 逼走了所有少數族裔。寫到此，想起一個白人同事曾經告訴我餐館和發廊是用什麽方法逼走少數族裔。以保持其色白。

 

有一次， 我和一個白人朋友一起去那個店。胖老板對我的朋友熱情有餘，對我一如既往地熟視無睹。朋友感到詫異，出門問我為什麽。我說， 難道你不應該問butcher 嗎？ 朋友說，那是他一生中難忘的一課。

 

朋友的父母來自意大利，他說父親是mafia ， 為了躲避追捕，帶著財產逃到美國。butcher 店的經曆不久，他去拜訪母親， 聊天中講了這個butcher 店的經曆。這個mafia 妻子強烈表示不滿， 還做了一個小視頻發給我。視頻中，至今記憶清晰的是， 她說， 不要對 racist 讓步。他應該尊重你， 你是博士。（ 原來mafia 尊重知識。）

 

由於食品工業化，這種品質的商品店很難找到。後來， 在45mile遠的一個market看到這種銷售鮮肉方式的櫃台，如果時間許可有時會到那裏。不過， 畢竟太遠。肉的質量不如butcher 店。疫情之後，一直沒有去butcher 店， 網上查了，經曆了艱難的3年疫情，他依舊在。

 

 

所有跟帖： 

• 不要再去了。哪怕沒肉吃也不買他的。拒絕被歧視。是你的權力。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:01:37

• 不過人家賣的新鮮肉的確質量高一大截而且獨此一家，不去不是自己虧了 -CMusicFan- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:03:32

• 尊嚴比那塊肉重要。俺不會花錢買難受的。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:05:21

• 奇怪你為什麽還總是要去這個butcher買，換我寧願吃注水豬肉也不去受他的臉色。 -淺水魚- ♂ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:04:21

• 說我是鴕鳥也罷，對這種個別的人和行為我通常是不往心裏去 -雨毛毛- ♀ (359 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:06:31

• 給這鄉巴佬上一課，以後就不去了～ -風悅-- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:06:39

• "不是非去不可時才去那裏", 要我就永遠沒有非去不可的時候。。。 人生在世，你不niao我，我就不niao你 -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:07:25

• LOL 主要是 -xiaosai- ♀ (258 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:10:54

• 兩個辦法，一是不去他那，二是每天去晃悠卻不買，惡心他。如果趕你走就可以告了。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:07:45

• 深度懷疑你是幹律師的。哈哈。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:09:36

• 沒這本事，哈哈。就算有總給罪犯辯護睡覺會起床次數太多的。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:14:36

• 私人領地，可能沒法告的。第一步是不去買，為啥花錢買臉子看呢？死了張屠戶不吃帶毛豬：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:10:37

• 如果是公開做生意，可以告歧視的。這個所有州法律應該都差不多。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:12:17

• 咋告啊，人家又沒說話～ -風悅-- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:22:19

• 對所有公眾開放的地方沒理由被趕走就可以告種族歧視了。要有正當理由的。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:26:10

• 那時，感到惡心的就是他，而不是我了。謝謝！！ -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:26:12

• 這年頭要準備好手機，隨時錄像。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:30:44

• 可見不管AA取消不取消，種族歧視一直存在。 -Nadine- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:11:57

• 是的，而且是相互間歧視。別以為黑人就不歧視亞裔了，俺的感覺是黑人比白人對亞裔歧視更嚴重。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:13:26

• 黑人歧視亞裔，他們也互相看不起。西裔人也是 -sac- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:24:08

• 亞裔也岐視非裔，相互岐視 -古安- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:28:33

• 寫得好、 公開的種族歧視被禁止了， 但隱性的歧視必然還是存在的。 對這些隱性歧視我們也不能做什麽 -gzlady- ♀ (79 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:27:09

• 他們達到保白目的的手段之一。謝謝！一直關注你的廣東日誌。 -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:33:56

• 其實也沒什麽，隻要他不缺斤少兩。你就是奔著他的貨品去的，把他當作一台機器就行了，你也可以冷漠對待。一手交錢一手交貨，走人 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:28:51

• 我的wholefoods就有個人這樣，還故意算錯，用錯的產品標號稱重。現在網上伊比利亞豬或伯克夏豬都有賣，你還可以看看這 -烹小閑- ♀ (120 bytes) () 07/01/2023 postreply 08:49:25

• 這種店就躲遠點兒唄。美國的確有一批這樣的人。 -Pt1000- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 09:26:30

• 服了你了，一次又一次把自己送上門被歧視。你不吃他家東西看看會不會開心一點 -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 07/01/2023 postreply 09:36:01