無糖無粉蛋撻

蛋撻皮材料 6個分量杏仁粉 75克黃油 25克雞蛋 1個代糖 5克香草精（可省） 3滴蛋撻材料： 6個分量蛋黃 1個淡奶油 100克代糖 8克香草精（可省） 2滴做法步驟

1、蛋撻皮步驟：黃油微波爐或隔水小火加熱融化

2、蛋撻皮步驟：加入蛋撻餅底剩餘所有材料攪拌均勻

3、蛋撻皮步驟：取適量餅底糊摁進紙托或蛋撻模具裏壓實

4、蛋撻皮步驟：烤箱150度10分鍾

5、蛋撻步驟：將蛋撻材料全部混合均勻

6、蛋撻步驟：蛋撻皮烤好後，馬上把蛋撻液材料倒入烤好的模具8分滿

7、蛋撻步驟：再次放入烤箱175度18分鍾

8、蛋撻步驟：出爐取掉模具可直接開動