這些都不用。但是美國的發酵粉跟老麵不同，所以包包子我會加一些泡打粉。

greenonion · 2023-06-24 13:36:48Z

這些都不用。但是美國的發酵粉跟老麵不同，所以包包子我會加一些泡打粉。簡介

來源: greenonion 於 2023-06-24 13:36:48 [檔案] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (178 bytes)

回答: 而且不能放工廠大食堂不備的成分由又當爹來又當媽於 2023-06-24 12:52:18

小時候我也是用老麵兌堿做饅頭的，上大學前做了六年。

美國的發酵粉跟老麵還是有區別的，所以也摸索了一段才成功

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