今天，我向朋友們介紹轉基因西紅柿，希望反轉基因的朋友看完視頻之後，學會怎麽避免轉基因西紅柿。也希望支持轉基因的朋友看完視頻之後，對西紅柿和轉基因西紅柿有更深入的了解。
西紅柿有很多品種。據估計，目前世界上大概有一萬個不同品種的西紅柿。也就是說，如果你一歲開始種西紅柿，每年種100個品種的西紅柿，等你到100歲時，所有的西紅柿才能種個遍。西紅柿有大有小，有酸有甜，五顏六色。近些年傳到中國國內的櫻桃西紅柿（國內叫聖女果），很多人說是轉基因。其實櫻桃西紅柿不是轉基因，而是個頭比較小的西紅柿。
現在世界各國的科學家都在研究轉基因西紅柿，實驗室裏有很多不同品種的轉基因西紅柿，但一般消費者有“口福”吃過或者已經批準上市的轉基因西紅柿，主要有三個品種：
1. 美國品種（Flavr Savr）。Flavr Savr是Flavor Savor的縮寫版。我把這個品種名字翻譯成“風味猶存”。Flavor Savor，風味猶存。這個翻譯信達雅，很不錯吧？風味猶存是美國也是世界上第一個商業化的轉基因西紅柿。它的優點是保鮮期比較長，過了好幾個星期還“風味猶存”。風味猶存1994年在美國上市，超市裏能買到。美國消費者對猶存的風味不怎麽喜歡，因此風味猶存在商業上並不成功。1997年，風味猶存匆匆退出市場。之後，培育風味猶存的加州生物小公司被孟山都收購。
2. 日本品種（Sicilian Rouge high GABA tomato）。這個品種可翻譯成“西西裏胭脂紅高氨基酸西紅柿”。這是日本的一家生物科技公司用基因編輯技術，編輯了“西西裏胭脂紅“的基因之後，培育成功的一種轉基因西紅柿。西西裏胭脂紅高氨基酸西紅柿2021年正式在日本上市。這個轉基因西紅柿的氨基酸含量比非轉基因西紅柿高4-5倍。據說吃了這種轉基因西紅柿，人就會放鬆下來，有助於降低血壓。因為基因編輯是最新的轉基因技術，日本政府表示，這款轉基因西紅柿原則上不算轉基因西紅柿。在日本的朋友，如果吃過這種轉基因西紅柿，請留言分享“吃後感“。
3. 英國品種（GMO purple tomato）。這個轉基因巧克力西紅柿是英國科學家培育成功的。他們在普通巧克力西紅柿裏轉入了金魚草的基因。金魚草是一種很容易種植又很好看的多年生草本花卉，很多人的院子裏都有。普通巧克力西紅柿轉入金魚草的基因之後，花青素的含量大大提高。花青素具有強抗氧化和強抗過敏的功能。在一些紫色的蔬菜水果（如紫茄子和藍莓）裏含量較高。英國科學家在易生腫瘤的白鼠身上研究表明，喂食轉基因西紅柿的白鼠比喂食普通西紅柿的白鼠長壽30%。英國科學家計劃進行類似的人體實驗，看看人吃了轉基因西紅柿之後，是否也會更加長壽。
美國農業部於2022年批準了這個品種的轉基因西紅柿，以後在美國種植和銷售這種轉基因西紅柿就合法了。在不久的將來，美國的消費者就能吃到這種轉基因西紅柿了。在獲得美國批準之後，英國的這家生物公司計劃推出轉基因西紅柿汁、轉基因西紅柿幹和其他轉基因產品，讓全世界人民都能品嚐轉基因西紅柿。除了直接種植轉基因西紅柿和開發高附加值的轉基因西紅柿產品，這家公司還計劃出售種子，讓菜友們在自家後院也能種出轉基因西紅柿。
我前麵介紹的是已經上市或者已獲批準的三個轉基因西紅柿。在不遠的將來，肯定還會有更多的轉基因西紅柿推向市場。與非轉基因西紅柿相比，這些正在研究中的轉基因西紅柿有很多特點，如口感更好、營養更高、旱澇保收和殺菌殺蟲。更神奇的是，有的轉基因西紅柿還是疫苗。吃一個轉基因西紅柿，相當於打了乙肝、狂犬病、艾滋病或者非典（SARS）等的疫苗。對反轉基因和反疫苗的朋友來說，以後要多看新聞，多個心眼，避免買到轉基因西紅柿，一不小心就被打了疫苗。而對支持轉基因和支持疫苗的朋友來說，疫苗轉基因西紅柿的上市，不僅多了西紅柿品種的選擇餘地，而且在自家後院菜地幹農活時，摘幾個西紅柿一吃，就把疫苗打了。多省事，再也不用開車跑醫院去打疫苗了！
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