親們，滑鐵盧了

衣冠整齊時候的姿色還是可以的，腰帶也係得中規中矩：

剝光了也還行，雖然感覺整個粽子不太白淨，而且米粒之間的黏合感有些奇怪。

一勺擓開。。。咦，剛才包進去的栗子蓉呢？怎麽不見了？

思考片刻，明白了：栗子蓉太細膩，滲入米粒內部了。。。不再是餡了。。。

壞處是粽子沒餡了。好處是整個粽子從外到裏都是甜絲絲的。雖然違背了初衷，跟想象的大相徑庭，但總算不是一敗塗地。

親們要明鑒，不是哥包得不夠緊實，而是餡料外滲的錯。對比一下，以前哥包的豆沙餡是很緊實的。但這個就沒有每咬一口都甜絲絲的感覺了。所以塞翁失馬焉知非福。

所有跟帖： 

• 怎麽聞到凡爾賽的味道 -望盡天涯- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 13:50:15

• 跟想象的確實不一樣 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:00:18

• 估計煮粽子的水很好喝 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 13:51:22

• 對， 弄個水飽兒也成 LOL -小膽如鼠- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 13:52:51

• 剛去嚐了一口，真是微甜的。。。白瞎了我一罐栗子蓉 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 13:53:40

• 還是我有先見之明， 直接買，我的都吃進肚了， 你的才到滑鐵盧 LOL -小膽如鼠- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 13:52:21

• 哥已經兩年沒買過粽子了！我驕傲，我自豪 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 13:58:37

• 可以， 反正做好了吃粽子，做不好吃米飯， 怎麽都成 -小膽如鼠- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:02:58

• 對，凡爾賽嫌疑，大家都還沒包呢，您最先就嚐到滋味了：-） -Oona- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 13:52:21

• 包了十個試試。下次換別的餡 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 13:59:41

• 明明是凡爾賽，偏偏說滑鐵盧。；）） -Pt1000- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 13:52:47

• 跟想象的完全不一樣，還是算滑鐵盧了 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:03:03

• 沃德天呐，太厲害了，也大廚了，嫩這是意欲何為啊？嫩這是意欲讓人讚不絕口啊 -K-1- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 13:53:07

• 別客氣，盡量讚！ -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:04:56

• 幾年都吃不了兩個，就不費這勁兒自己做了 -得瑟一下- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 13:54:15

• 你可能不會包，其實並不是很難 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:09:52

• 一看就不緊致，不過不散架，還是要表揚。繼續努力 -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 13:54:44

• 煮的過程中有人叛變了，沒有留在粽子本體裏 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 13:56:41

• 真不是哥的錯，是餡的錯。你看看以前哥包的，很緊致的 -苗盼盼- ♂ (264 bytes) () 06/16/2023 postreply 13:57:28

• 可能餡兒的顏色太淺，視覺上和米混在一起了 -Urbandreamer- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:34:24

• 顏色淺是一方麵，另外確實太細膩，滲透得整個粽子都是，最裏麵已經看不見完整的餡料了 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:41:24

• 這個好看，但是米之間還是有點鬆。口感緊不？ -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 16:49:49

• 這屬於別開生麵，也不錯。是不是栗子蓉裏麵要調點什麽讓它厚實一點？ -陳默- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 13:57:51

• lucky妹建議用中東店買的棗糕，哥下回試試 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:05:40

• 下回放塊爆炒鵝卵石，看粽子還能滑到拿去。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 13:57:52

• 硌壞我的老牙，你賠？ -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:06:38

• 老牙更新換代本來就勢在必行。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:35:36

• 這叫入味兒：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 13:58:17

• 味道是可以的，但跟哥想象中一擓開流出濃濃的栗子餡的感覺太不一樣了 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:07:27

• 安慰一下，反正還是吃到肚子裏了。不行就跟我一樣做糯米飯吧，保證萬無一失，lol -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:00:19

• 這個最可惜的是連煮粽子的水都是微甜的。。可惜了一罐栗子蓉 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:08:18

• 其實這也不錯的，以後再包時可以裏麵再放豆沙餡，那就是栗子味兒的豆沙粽，應該也不錯吃的，還創新了：） -江南韻- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:04:07

• 不試不知道，光用這個栗子蓉是沒法保證餡的完整的 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:09:30

• 粽子一定要五花大綁捆強盜一樣，煮出來才緊致 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:04:33

• 是的，米還要塞得多，口感就好，Q彈 -江南韻- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:08:32

• 今天這個不緊致，確實不是哥的錯。是餡料流失進了米粒的錯。你看樓上哥豆沙餡的就緊致。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:10:54

• 我看到腰帶很激動，以為 -外鄉人- ♂ (236 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:04:49

• 你看看你寫的第二句，不mark都不足以平民憤。。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:15:12

• scroll down -外鄉人- ♂ (18 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:20:36

• 看著很好吃啊。 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:07:35

• 味道還挺好的，每一口都甜。。可惜就是，咦？我包進去的餡呢？ -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:16:11

• 言餡包粽去，隻在此葉中。 -輕輕的我來- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:08:29

• 葉外也有！連煮粽子的水都有點甜味，可惜了 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:16:52

• 雖然不是我的菜我也讚. 畢竟是苗老師經手的, 滑不溜秋 -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:08:50

• 我為什麽感覺你在罵我。。。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:17:47

• 對苗老師我隻會讚不絕口. 苗老師的棕子讓我這不喜歡吃棕子的人也伸出大拇指大讚good...確實白 -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:25:32

• 不錯不錯，有棱有角的，外形好看就可以了 -早春二月- ♀ (45 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:10:08

• 味道其實也不錯的，就是看不見餡 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:18:23

• 放到徹底涼透了，應該好一些 -蒙娜麗莎- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:12:28

• 估計找到完整的餡料是不可能了，但可能黏合感會更強一點 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:19:11

• 束腰很漂亮，幹淨利落 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:13:29

• 一開始哥是四麵八方亂綁，後來發現隻要綁對地方，幾道就夠了，不會漏 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:19:59

• 苗很聰明 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:24:06

• 要五花大綁，用牙咬 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:14:39

• 今天這個真不是綁的錯。下次試試你建議的中東棗糕。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:20:40

• 遠看粽子黑乎乎，上邊細來下邊粗，，，， -李大牙- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:21:24

• 有朝一日剝光了，下邊細來上邊粗 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:34:05

• 點開之前以為真滑鐵盧了，正要幸災樂禍呢，早知不如照半樓了～～ -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:29:05

• 你以為哥會端上來一鍋粽葉糯米飯嗎，那不至於，哈哈 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:35:11

• 可不，看了標題歡欣鼓舞，隻因多看了一眼～～ -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:38:29

• 你看樓上，隻有小鼠妹好像確實認為哥失敗了 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:42:00

• 哈哈哈，估計小鼠半樓了，來不及地幸災樂禍 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:47:25

• 蠻好蠻好，隻要有栗子蓉的味道就行！ -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:29:32

• 可是看不見栗子蓉啊，說好的栗子餡呢 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:35:42

• 你還要怎樣？矯情！！ -媽媽MiYa_863- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:31:56

• 就是變著法的凡爾賽 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:33:27

• 都有慣性了 -媽媽MiYa_863- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:40:32

• 其實本來確實是想說結果跟想象的不一樣，這算失敗了吧。但怎麽說著說著又變成自吹自擂了 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:36:40

• 也不能這麽說 -媽媽MiYa_863- ♀ (188 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:41:46

• 混點什麽進去能讓它厚實些呢。。。花生醬怎麽樣？ -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:39:30

• 你用crème de marrons 了？我還想做棗泥的呢。前幾天 -氣死貓- ♂ (192 bytes) () 06/16/2023 postreply 14:59:24

• 棗泥可能沒問題。這個栗子蓉太細了，沒法用 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 15:13:16

• 世界第一份，可以申請專利了 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 06/16/2023 postreply 17:15:06