河南灌湯包

來源: Frankie1211 2023-06-15 15:11:00 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (264 bytes)

作為糧食大省,我覺得河南人民很智慧很會做麵食,而且在麵食最強的-陝西,山西,河南三個省中獨占鼇頭!

今天的河南口味灌湯包子就非常好吃,感謝LP!

所有跟帖: 

皮厚了點 -WenWen.- 給 WenWen. 發送悄悄話 WenWen. 的博客首頁 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:15:19

咦我滴豆勒,這包子不大不小,小菜不鹹不淡,我了個夬夬,小日子恁排場嘞,真是城牆上的護衛,高手! -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:16:23

WFH? -外鄉人- 給 外鄉人 發送悄悄話 外鄉人 的博客首頁 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:18:52

不占閑~(這個意思是不可以,方言,哈哈。) -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:21:31

本來上班時說好的晚上去Costco吃最便宜熱狗,回到家飯又突然改了。哈哈 -Frankie1211- 給 Frankie1211 發送悄悄話 Frankie1211 的博客首頁 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:18:00

我覺得你肯定是凱凱奶奶班上的研究生。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (167 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:20:40

誰是凱凱奶奶? -Frankie1211- 給 Frankie1211 發送悄悄話 Frankie1211 的博客首頁 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:21:00

全網都在學老奶奶的誇人術。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (162 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:24:29

那個熱狗不是要取消嗎?害得我拖家帶口去吃了一次,都大半年了也沒取消 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:20:50

我們這裏的蘸巧克力大雪糕早都取消了,我以前就饞那個,還有西班牙油條,哈哈。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:22:24

我其實覺得pizza還可以,雪糕沒見過 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:24:44

pizza太厚了,還油,還是薄底pizza 好吃一些。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:27:12

上次party主題是奧特曼,我實在是不知道做啥就選了Pizza,Costco的6盒,娃們吃的很開心 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:28:43

小孩party隻能這麽準備。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:30:54

這是做的還是買的?褶子太漂亮了! -早春二月- 給 早春二月 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:17:52

買的包子 -Frankie1211- 給 Frankie1211 發送悄悄話 Frankie1211 的博客首頁 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:32:00

要拿吸管吃嗎 -shiranle- 給 shiranle 發送悄悄話 (24 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:22:01

也想有個老婆。 -霧中發絲飛- 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:22:38

美食。湯包裏要放肉湯凍吧? -陳默- 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:26:36

家裏沒有做過,不知道 -Frankie1211- 給 Frankie1211 發送悄悄話 Frankie1211 的博客首頁 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:32:00

有情飲水飽,何況還有灌湯包:) -望盡天涯- 給 望盡天涯 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:29:29

-randomness- 給 randomness 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:33:24

第一個盤是小籠包,第二盤是灌湯包。 -Frankie1211- 給 Frankie1211 發送悄悄話 Frankie1211 的博客首頁 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:38:00

開封的灌湯包很有名,應該是起源於河南,南宋的時候到杭州,逐漸演變成杭州,上海的小籠包。嵊州小籠包。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:47:05

好日子! -碧藍天- 給 碧藍天 發送悄悄話 碧藍天 的博客首頁 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:53:22

看上去一包鼓鼓的湯汁。小籠包皮用蛋白質8-11%左右的專用麵芯麵粉做,就不會太硬。 -shuilifang- 給 shuilifang 發送悄悄話 shuilifang 的博客首頁 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 15:56:13

哈哈,聰明伶俐的水立方還知道皮粉和芯粉:) -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 16:07:15

嘿嘿,吃貨其它迷迷糊糊 ,這個門清 -shuilifang- 給 shuilifang 發送悄悄話 shuilifang 的博客首頁 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 16:17:25

生活如此之美、花草鴨子小籠包 -青柏- 給 青柏 發送悄悄話 青柏 的博客首頁 (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 17:10:06

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