我用高壓電飯煲鍋巴飯功能做菜，有收汁功能。單純高壓鍋做肉沒有砂鍋或者鑄鐵鍋做出來的好吃，主要是肉感不好。

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• 肉感不好因為火候沒掌握好，要不大勁了太爛，要不太楞嚼不動 -又當爹來又當媽- ♀ (111 bytes) () 06/15/2023 postreply 06:13:25

• 蘇東坡表示不同意，並從棺材裏坐了起來。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/15/2023 postreply 06:28:24