再好的烹飪技巧，也敵不過食材本身的鮮美。我吃過最好吃的菜們是南通的海鮮，各種魚蝦貝類。要說菜係，我喜歡淮揚菜和粵菜

所有跟帖： 

• 那是一定的 -shiranle- ♀ (174 bytes) () 06/11/2023 postreply 12:33:08

• 我也不怎麽吃海鮮了，曾經滄海難為水的感覺 -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 06/11/2023 postreply 12:34:27

• 海鮮海鮮，鮮勝過其他調料：）） -早春二月- ♀ (0 bytes) () 06/11/2023 postreply 12:33:49

• 所謂因地製宜，每個地方菜都是慢慢形成的。幾十年前四川貴州等沒看過海鮮，他們隻能折騰有數的幾種食材，而做到極致 -通州河- ♂ (0 bytes) () 06/11/2023 postreply 12:35:28

• 對，每個地方都有不同的美食 -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 06/11/2023 postreply 12:37:41

• 那是肯定的。看國內的吃播，我最感慨的就是肉是早晨現殺的，魚蝦是海上剛打的，菜是地裏剛摘的。。。哪像美國的都不知道 -seattleWA- ♀ (24 bytes) () 06/11/2023 postreply 13:03:22

• 完全同意，好食材清淡做就行。調料掩蓋食材的不新鮮。 -zacao- ♀ (0 bytes) () 06/11/2023 postreply 14:32:36