我覺得，凡是無菜不辣的地方，出不來美食家和烹飪大師的

因為一放辣椒，別的啥味兒都吃不出來了。

炒熟了就行。

能出美食家和烹飪大師的，都是華北華東華南這一帶，

華東的江西都不能算，因為江西人也吃辣。

所有跟帖： 

• 我反對。 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 06/11/2023 postreply 11:26:44

• +1，一碗地道的小麵就有十幾種調料，豈止是辣 -逍遙白鶴- ♀ (0 bytes) () 06/11/2023 postreply 12:58:35

• 同意，那一帶出美食家不敢說。海魚海蝦我水煮清蒸都可以吃得很香：D -早春二月- ♀ (0 bytes) () 06/11/2023 postreply 11:28:03

• 不同意 -zhubajie6- ♂ (0 bytes) () 06/11/2023 postreply 11:28:04

• 有研究表明，是有一部分人嗅覺和味覺更靈敏，更有記憶力。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/11/2023 postreply 11:34:13

• 哈哈 地域差異那麽大，不可一概而論 -sac- ♀ (0 bytes) () 06/11/2023 postreply 11:43:54

• 川菜的辣跟其他地方的辣還不一樣，是有層次、有變化的。所以川菜還是牛。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 06/11/2023 postreply 11:47:20

• 誰說放了辣椒就吃不出別的味道了？你這話不像呋喃人說的。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 06/11/2023 postreply 11:48:16

• 像我這不吃辣的人說的，哈哈 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 06/11/2023 postreply 11:52:28

• 沒有無菜不辣的地方，四川有很多菜都不辣。川菜不僅是辣，重在五味調和和香。 -shamrock100- ♀ (0 bytes) () 06/11/2023 postreply 11:57:56

• +1 -杏梨桃李- ♀ (0 bytes) () 06/11/2023 postreply 12:16:19