幾道家常

醬爆肉絲

所有材料切絲

肉絲用料酒/鹽/太白粉醃製後過油。。。

用蒜蓉辣椒醬和甜麵醬拌炒

蟹膏炒空心菜

一盒蟹膏醬就夠了，不必加其它調味料，鹹香適中，很好吃。

蟹膏菜飯

蟹膏炒蛋，然後加米飯/青江菜，很香的一道炒飯。

炒苦瓜

肉糜加蔥薑蓉醃製後和蝦米/辣椒末一起爆香，加入苦瓜片以小火幹煸。。。

用少許醬油/糖調味，苦辣鹹香，很下飯。

加料方便麵

辛拉麵加肉片/豬肝/草菇/玉米筍/青江菜，也是一餐。。。

這就沒必要解釋了 - Three Dog Night

 

所有跟帖： 

• 香！ -又當爹來又當媽- ♀ (21 bytes) () 06/06/2023 postreply 16:11:40

• 看餓了！ 家常菜最好吃！ -碧藍天- ♀ (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 16:12:10

• 什麽都好, hotdogs 就免了 -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 16:17:36

• 請教鴨大廚：是先小火炒香蒜蓉辣椒醬和甜麵醬，然後再下所有食材嗎？還是一起下鍋？謝謝！ -summerfly- ♀ (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 16:47:47

• 可以先下醬料炒出香氣，但要注意別炒焦了。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 17:15:27

• 謝謝！又學了一個新菜。 -summerfly- ♀ (0 bytes) () 06/06/2023 postreply 17:28:52

• 不敢看，：） -heka- ♀ (0 bytes) () 06/07/2023 postreply 04:20:10