鹽焗蝦

蝦一定要新鮮，冰凍過的口感味道差很多。

鍋裏鋪一層粗鹽

將蝦擺粗鹽上

開中火，上蓋。

開始變色

差不多了

滿屋子的香氣

蝦膏滲出

開冰啤，開吃。。。鮮香爽脆

 

所有跟帖： 

• 讚 -東方山月- ♂ (0 bytes) () 05/29/2023 postreply 15:50:19

• 一定鮮香好吃！ -碧藍天- ♀ (0 bytes) () 05/29/2023 postreply 15:50:42

• 估計那個鹽都是鮮的 -sac- ♀ (0 bytes) () 05/29/2023 postreply 15:53:27

• 放不放鹽應該都差不多 -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 05/29/2023 postreply 16:14:02

• 鹽沒有覆蓋在蝦上，那鹹味如何進入蝦裏麵？ -靈動的雙子- ♀ (0 bytes) () 05/29/2023 postreply 16:15:56

• 焗鹽不是調味的，否則就鹹的沒法吃了 -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 05/29/2023 postreply 16:58:02