多吃魚，多吃西紅柿炒雞蛋（炒的時候就蛋用一次油，少一些，炒雞蛋吸油，給多少它都吸多少，所以一層油潤鍋底就可以了）用

推蛋液的方法，這樣做的還嫩，還少油。西紅柿炒雞蛋營養豐富，適合中老年人。