請教鴨大廚：“一鍋鹵菜”，為什麽要先用鹵包，薑蔥煮肉一個小時，然後才放醬油，酒，冰糖，再煮一個小時？一起放可以嗎？謝謝！

來源: summerfly 於 2023-05-26 17:12:11 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)
回答: 大家夥 由 waterfowl 於 2023-05-26 16:57:25

所有跟帖： 

• 個人習慣，先放醬油滷的時間會比較長。 -waterfowl- ♂ 給 waterfowl 發送悄悄話 waterfowl 的博客首頁 (0 bytes) () 05/26/2023 postreply 17:36:36

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