Gas的最猛火一般是最右外角，全火力時間長了可能過熱臨近的桌麵。尤其是30“ SLIDE IN新款的5 burners,

很好，但是火熱離桌麵過近了。常久過熱的quartz人工石桌麵可能會損壞，變色，變型，或劈裂。但Granite的問題不大。

不信的，可以大火炒鍋一會兒，手指觸摸臨近桌麵試試

傳統Free Standing的4 burners 問題不大。 36” 的 SLIDE IN 5 burners也應該沒問題。

偶喜歡Gas的，感覺上給力。但電的也很好。