鍋熱，再放涼油。你的魚身上沾一層幹麵粉了嗎？還有一種方法是鍋先炒個雞蛋，然後再煎魚，就比較潤，也就是說用兩遍油來潤鍋，（

來源: 烹小閑 於 2023-05-25 20:11:13 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (111 bytes)

（這個就比較麻煩，等於操作兩次）或者先炒幾片肥肉絲，也是一樣的效果。

所有跟帖： 

• 是的，沾粉但到鍋裏就連皮掉了。我試試先炒雞蛋。謝謝。 -carryonme- ♀ 給 carryonme 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/25/2023 postreply 20:47:39

請您先登陸，再發跟帖！

發現Adblock插件

如要繼續瀏覽
請支持本站 請務必在本站關閉/移除任何Adblock

關閉Adblock後 請點擊

請參考如何關閉Adblock/Adblock plus

安裝Adblock plus用戶請點擊瀏覽器圖標
選擇“Disable on www.wenxuecity.com”

安裝Adblock用戶請點擊圖標
選擇“don't run on pages on this domain”