做包子，肉丸都太渣了，沒口感，得按小閑的做法，摻合著。

所有跟帖： 

• 包子牛肉餡就可以，主要是得打水，肉丸就用ikea的方子就好，豬牛混合餡 -每逢佳節胖三斤- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 13:07:44

• 為啥哥包餃子啥的從來不打水，這是不是不對啊。但也沒覺得不好吃 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 13:11:44

• 要打水啊，這樣才能更鮮嫩多汁 -每逢佳節胖三斤- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 13:14:13

• 哈哈哈，牛肉真心很吸水。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 13:17:44

• 我加油，熬點蔥油或花椒油。發現水打多了會不夠味兒。 -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 13:21:37

• 因為你要求低：） -望盡天涯- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 13:40:01

• 得自己剁餡子，買的絞肉太細了。當然也有人喜歡吃特別細的餡子。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 13:15:33