我也來問鍋。

單位發了個橢圓形的史大伯，說是做casserole的。我能炒菜用嗎？還是隻能烤箱？

所有跟帖： 

• 你們還招勤雜工嗎？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:24:09

• 發鍋不發錢呀。咱倆換班吧。哈哈 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:25:18

• 實踐是檢驗真理的唯一標準 -午後陽光亮- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:24:48

• 可以燉，可以燜，可以進烤箱，甚至可以炒（比樓下問的哪個LC好用點），不要用鐵鏟子，不要用硬的洗碗布洗 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:25:09

• 可以的。我朋友喜歡用燉鍋炒菜煎肉，因為夠深，不怕油煎出來弄髒灶台 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:25:13

• 鍋達人們，能直接推薦個炒菜鍋嗎？選擇太多，太燒腦. 謝 -Vaseline123- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:26:10

• 前幾天推薦的，我自己又入手了一個24厘米的深鍋 -WenWen.- ♀ (120 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:29:03

• 謝，立刻下單 -Vaseline123- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:30:57

• 定28厘米的，他家鍋偏小。把手有木柄和金屬柄，鍋蓋有玻璃蓋金屬蓋的不同選擇。金屬的能進洗碗機和烤箱，但是沒玻璃和木柄好看 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:35:57

• 謝謝 -Vaseline123- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:38:02

• 感覺還是有點淺。 -暖陽暖光- ♂ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:38:00

• 如果習慣用中式炒鍋，是會覺得淺。 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:41:51

• 一個個試吧？成長的過程全靠踩在用廢了的帥哥身上 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:29:46

• 一起皮就扔，鍋真是扔不少 -Vaseline123- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:32:21

• 豪氣衝雲霄，家裏帥鍋用用就扔，毫不吝惜 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:35:08

• 都是$20，30塊的，朋友告訴我，塗層都掉皮，買便宜的，掉皮就扔 -Vaseline123- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:37:39

• 謝謝大家。這下可以用起來了。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:26:57

• 偶爾可以的。 -暖陽暖光- ♂ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:28:00

• 可以炒， 問題是累， 那麽重的鍋搬出來起碼得燉兩小時，炒菜幾分鍾不值得 -綠野螞蟻- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:29:32

• 謝謝。能燉也行。我一直嘀咕可不可以直接明火用還是隻能烤箱用。現在明白了。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:33:45

• 就當慢燉鍋用，但我不喜歡橢圓狀的鍋，用和放都不方便。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:31:06

• 如果不是Dutch oven 應該不行。是鑄鐵的還是陶瓷的？陶瓷隻能烤。；）） -Pt1000- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:32:07

• 哦，那我還真沒注意。回頭看一下。謝謝啦 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:35:41

• 太重了，我隻用來燜羊肉 -童遙- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:33:42

• 太重，而且好像容易沾鍋底 -遙遙- ♀ (0 bytes) () 05/23/2023 postreply 07:38:57