推薦寵妃小米哥

Vermicular 小米鍋，用了半年了。很輕，適合喜歡鑄鐵鍋可是又嫌傳統鑄鐵鍋太重的小公舉們。

優點是，輕。真的輕，比不粘鍋還輕，和鋁鍋差不多的重量。

加熱快。如果炒菜想見鍋氣，炒中式蔬菜不想水汪汪的， seal 肉時不 overcook , 就選這個鍋。

好看質量也好，日本人設計的低調又極簡，東方禪學美感。純手工打造，木柄是整木也是手工打磨的。非官方傳言說鑄鐵材料是用的日本汽車引擎蓋同一種鐵，所以輕。

好打理好保養。

缺點沒有。

照片是開箱時照的。炒菜的時候沒有照。

今天收到了網購的同仁堂果草茶。我早上11點後就不能喝任何咖啡或茶，不然影響睡眠。

 

 

所有跟帖： 

• 謝謝好推薦！：） -逍遙白鶴- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 13:44:04

• ：） -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 16:59:54

• 感謝推薦，正缺一個鍋 -東方山月- ♂ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 13:45:58

• 老早想推薦的，忘了。今天有網友問。最大號的，適合3-4人。日本鍋小 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 13:48:37

• 隻有亞麻美國有 -東方山月- ♂ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 13:49:22

• 去官網買 -WenWen.- ♀ (76 bytes) () 05/18/2023 postreply 13:51:33

• 查了一下，我們這好像沒有。記得你用銅鍋，炒菜比不鏽鋼如何？我隻有一個烤箱用的。 -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 13:49:07

• 一般不鏽鋼的會有受熱不均的問題，銅鍋就是好看，塗層是錫或銀有一定防粘鍋功能，比化學合成不沾塗層安全一點 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 13:56:09

• 謝謝！等會兒就找一下，下個單 -小糖球- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 13:54:36

• 還有金屬柄和鐵鍋蓋選項，可以進洗碗機的。但是我還是覺得木柄玻璃蓋好看，而且手洗非常容易，和洗不粘鍋差不多 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 13:58:57

• 我在看 已經看花眼了 LOL -小糖球- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 14:35:23

• 炒菜會不會太淺了一點 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 14:07:29

• 你家三個人的量應該還好，四人以上飯量又大的話，炒綠葉蔬菜會淺了點。其它菜都沒問題 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 14:11:26

• 看了一下官網， enameled cast iron，也就是說有琺琅層的？ -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 14:15:12

• 是的，所以好洗。但是它的溫度和傳統鑄鐵鍋沒差 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 14:43:11

• 有個偏小尺寸的是深款，也有人更喜歡哪一種 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 14:47:03

• 會不會淺了點，炒菜時菜會掉出來 -甜螺- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 14:11:19

• 還好 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 14:43:37

• 好鍋、好鍋！ -白梅格- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 14:14:32

• ：）） -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 14:43:52

• 及時雨，我正要找不那麽重的炒鍋，找到他家網站了，謝謝！ -Oona- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 14:20:40

• 入手不會後悔 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 14:45:49

• 關鍵是煎魚掉不掉皮 -maze0616- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 15:08:58

• 官網上有錄像教怎樣用起來不粘鍋 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 16:58:42

• 多謝！ -smileyface- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 15:19:53

• 不客氣 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 16:58:59

• 帥鍋，這個牌子在日本算貴的，文文識貨 -zacao- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 15:50:08

• 日本的匠人精神很值得學習 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/18/2023 postreply 16:57:54