胗心肝湯粉、茶

中午很快給自己煮一碗湯粉。

用的雲南幹白米線。

煮了第一鍋水不要，米粉衝幹淨澱粉，重新加清水煮開。

加一勺“雞精華”，前幾天清蒸整雞盤子裏的油和湯。

還有同時蒸的雞雜：雞胗、肝、心。

同蔬菜一起加熱。

雞湯大部分清水，有雞油香，看著清淡，因為多加白胡椒粉，所以辣。

早上的茶

瓷杯有各種各樣，我最喜歡雞心杯，簡單、不起眼，但實用，拿著舒服。

願各位好吃好喝、吃好喝好。

 

所有跟帖： 

• 你的小日子過得真美好啊 ：） -gzlady- ♀ (0 bytes) () 05/16/2023 postreply 12:26:03

• 自娛自樂，今天是正好有這個雞湯和剩的小半袋豌豆，煮湯粉正合適。：） -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/16/2023 postreply 12:28:23

• 真不錯！內髒我好像隻吃雞胗肝了。。。看到你那個小點心，想起來我爸從前每次去北京都帶回來的栗羊羹 -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 05/16/2023 postreply 12:26:11

• 這個就是整雞裏麵帶的，沒人吃，我不怕膽固醇，我就吃了。那個是酸棗的，酸酸甜甜。羊羹現在也有地方賣的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/16/2023 postreply 12:29:35

• 你的飯菜看著都很清爽 -scentofwind- ♀ (0 bytes) () 05/16/2023 postreply 12:29:12

• 可能是我做的比較簡單，也都按傳統的配料，寧少勿多。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/16/2023 postreply 12:30:55

• 隨便一個麵也能如此美味 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/16/2023 postreply 12:51:59

• 就是這種，我現在家裏常備就是這一種米線。 -烹小閑- ♀ (305 bytes) () 05/16/2023 postreply 12:55:24

• 白米線是說白米？還是沒味道的米線？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/16/2023 postreply 12:59:15

• 就是幹的米線（米粉），類似幹的江西米粉那種，但更加順滑。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/16/2023 postreply 13:05:46

• 好漂亮的茶 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/16/2023 postreply 12:54:45

• 這是湧溪火青，非常醒腦 -烹小閑- ♀ (90 bytes) () 05/16/2023 postreply 13:01:30

• 能把好茶的鏈接悄悄話給我嗎，我喜歡很清淡的綠茶，泡在水裏後還翠綠翠綠的那種。已經踩過無數次坑了都沒滿到滿意的 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/16/2023 postreply 13:10:51

• 清爽 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 05/16/2023 postreply 12:58:29

• 真羨慕你對生活的熱情 -盈盈一笑間- ♀ (242 bytes) () 05/16/2023 postreply 13:20:17

• 其實也說不上什麽熱情，就是每天要吃飯，也比較喜歡看跟美食有關的紀錄片，就看到一些感覺可以做的，及小時候就一直喜歡的家常菜 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/16/2023 postreply 13:45:57

• 我也喜歡看美食片啊。。可是真的隻是看看。看完該幹嘛幹嘛，該懶繼續懶。哎。lol -盈盈一笑間- ♀ (0 bytes) () 05/16/2023 postreply 13:53:43

• 要不你也試試每天拍照，這肯定也是促進做飯的一個因素，因為照出來看著很誘人，自己也沾沾自喜的。 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 05/16/2023 postreply 13:55:13

• 這個我可以試試。不過手殘黨隻能自己放手機裏欣賞。哈哈。 -盈盈一笑間- ♀ (0 bytes) () 05/16/2023 postreply 14:03:28