絲瓜是一種很受歡迎的夏季蔬菜。口感柔軟嫩滑，不過不對家裏人的胃口，嚐幾口可以，多了不行。所以每年隻種兩顆，一顆一個品種。去年種了白絲瓜和蘋果絲瓜。 絲瓜4月中旬育苗。 品質好的絲瓜種子很容易出芽。 網上說要剪口，其實不需要。記得小時候學過一篇課文《種子的力量》。活性好的種子在適宜的溫度下完全可以靠自身的力量頂開厚厚的外殼。快的催芽後2，3天就可露白。
兩顆絲瓜苗
絲瓜是喜溫作物。最近幾年多倫多V節過後還有一次低溫，保險起見我一般在6月初下地。絲瓜生長周期長，枝葉茂盛，加上結果多，生長期需肥量大。底肥要上足。雞糞，有機肥，骨粉，草木灰和土壤活化劑混合均勻當底肥。
移植後澆透水。以後土壤幹了才澆水有利於培養強壯的根係。六月中旬快爬到架頂，給它落蔓，壓蔓讓藤蔓增加不定根為絲瓜提供更多的營養。
壓蔓就是把藤圍著根轉一圈，每2-3 個節點埋入土裏產生不定根
專門給絲瓜搭的架子。現在空蕩蕩的，不久架子上會全部鋪滿
7月上旬，絲瓜又爬到架頂。上架之前的側蔓和花都摘除。
7月12號第一個絲瓜坐果成功， 絲瓜是雌雄同株。人工授粉有利於成功坐果
21號第一個蘋果絲瓜
坐果成功後開始大肥大水。絲瓜喜濕潤，土壤含水量可以達到70%以上，保持土壤的相對濕度有利於提高產量。
我在絲瓜前麵種了3棵芹菜。芹菜也是喜水作物，種在絲瓜前麵擋住了日光，為絲瓜地遮蔭，有利於保持土壤的濕潤。
2周後采收了第一根絲瓜
7月下旬開始進入旺果期。絲瓜結瓜都是一批批的。 開花結瓜，然後再開花
絲瓜一直結瓜到10月份。
10月25號降溫到零下， 收了所有的絲瓜
種的白絲瓜和蘋果絲瓜抗寒性好，遇低溫不容易變形。炒後不發黑。很值得種
蘋果絲瓜可以生食， 清香爽口
兩種絲瓜炒後潔白依舊，不會發黑
前年種的白雪玉絲瓜。這個絲瓜是浙江義烏的地方品種。白皮的，皮薄光滑，每節帶瓜，肉質瓷實，口感不錯。
還有普通的長絲瓜
粗短粗短的肉絲瓜
南方喜愛的棱絲瓜。棱絲瓜和無棱絲瓜區別還是挺大的。 棱絲瓜口感更甜潤，削皮後不發黑，高溫煮不變形，既可以炒也可以煲湯。
今年照舊種兩顆，蘋果絲瓜和棱絲瓜。 期待大豐收。
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