材料 :烏冬麵條,雪菜,肉絲,蝦米,蘑菇,油蔥酥。
調味料 :高湯一飯碗,蠔油一茶匙,醬油一茶匙,辣豆瓣醬一茶匙。
做法 :
1. 烏冬麵條放進滾水裏燙過,撈起瀝幹。
2. 兩大匙油燒熱,放進蝦米/肉絲/蘑菇拌炒。
3. 注入高湯,放進雪菜,油蔥酥,所有調味料燒煮5分鍾。
4. 放進烏冬麵條拌炒至湯汁收幹即可。
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附上幾張漢江景色
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