天天用頓頓用就不會有這顧慮，而且家裏恒溫，也不會太熱，沒有那麽容易生菌。而且不洗鍋但應該會擦，所以沒有食物殘渣和水分，隻

保留表麵一層油脂。這種情況就算時間長了也不會長菌，但油會喀了。

所有跟帖： 

• 油會哈拉其實就是變質油的味道吧。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 05/12/2023 postreply 17:45:56

• 是，脂環不穩定發生了變化，變成了對身體不好的酯類，但一般跟菌無關。如果鍋天天用也不會出現這個問題 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 05/12/2023 postreply 17:47:45