那我也試試， 我曾經買過一次 特別不好， 估計是用堿過度了 就再也沒買過，我一般簡單， 焯水後就燉，加薑 然後拌料

所有跟帖： 

• 不知道他們在賣前用什麽泡的清理，現在買的上麵的滑溜的東西很少，基本上水衝就掉了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 20:44:26

• 麵粉？我媽是在早市買沒清理好的豬肚，上邊還看得到草。回家用麵粉清，幾分鍾還是十幾分鍾就清幹淨了。 -資深海豚- ♀ (48 bytes) () 05/11/2023 postreply 20:56:58

• 我們家裏是用麵粉和鹽，肉類加工廠估計用更有效的東西，他們應該不會去一個個地揉搓。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 20:59:53